1970年代、石神井公園の南にちいさな一軒のケーキ屋が開店しました。まだ、洋菓子といえば、どの店に行っても判で押したようなモンブランやショートケーキやチョコレートケーキが主流だった時代で、ようやく、ユーハイムがキルシュなどを使った思いきったドイツ風のケーキを商品として出し始めた頃です。

創意と工夫に満ちた魅力的なノアの洋菓子は、当時のお菓子好きの話題になり、噂をききつけた人達がわざわざ遠くから買いにやってきたものです。そのノアも、今はすっかり落ち着いた店になり、地元の家並みに溶け込んでいます。